【京都市上京区】美味しい物ちょっとずつ、フルコースがギュッと詰まった可愛いランチプレートやプリンアラモードが人気です！
25年にわたってアクセサリーやデザインの業界で仕事をしてきた店主の富依具子さんが、2020年9月2日にオープンした店名は「喫茶ヒトクチヤ」、「かつての米穀店が二口屋だったのであやかりました。」と言います。「新しい風と、ずっと変わらぬものとが、ゆるやかに行き交う場所になれるといいな」との思いが込められているのだとか。
富依さんのひいおじいさんの時代である大正か昭和初期から米穀店を営んでいたという実家は、店内も白を基調とした清潔感溢れる飲食スペースに生まれ変わっていました。それでも昔ながらの天井の高さは開放感があります。
ランチプレートは、前菜、メインのハンバーグと付け合わせ野菜にサラダ、自家製ヨーグルト、パンとまさにフルコースがギュッと可愛いプレートに凝縮したセットになっています。これは女性に人気なのも分かります。肉々しいハンバーグが美味しい。
プリンアラモードのプリンは生クリームを極力抑えたクラッシックプリン、固めでプチップチの濃い味、バニラビーンズがたっぷり入っていてむっちゃ美味、自家製アイスも美味しいです。富依さんが物心ついた頃は、祖父や父に連れられてイノダコーヒやスマート珈琲の本店に朝夕に通う習慣があったようで、その当時の味を参考に独自に再現しているといいます。
コーヒーカップにもこだわりがありました。イタリアのジノリ（GINORI）やイギリスのウェッジウッド（WEDGWOOD）といったブランド品だそうです。ちなみに本日のスペシャルティー珈琲は、以前にもご紹介した西陣の「風とCOFFEE」のエルサルバドルの中浅煎りでした。
お洒落空間でほっこりできますよ。ぜひ行ってみてください。
