阪急洛西口駅の構内から桂駅にかけての高架下に広がる「TauT阪急洛西口」にあるシェアキッチン「SUBACO食堂」で毎週金曜日だけ営業している「キッチンあこ」の日替わりランチプレートや善哉、ミニバーガーが評判を呼んでいます。

　ラインナップは、「薬膳米」を使用した日替わりランチプレートスープ付き（ご飯を自家製オリジナルパンに変更可）、薬膳茶の付いた自家製粒あん餅ぜんざい、日替わりミニバーガー、和のアフターヌーンティーセットとなっています。

　あこさんこと、店主の福島あす香さんが、地元食材を中心におばんざい始め、創意工夫にあふれた料理の数々がランチプレートで一気に味わえるのが嬉しいですね！

　これだけ美味しくてヘルシーだと毎日でも通いたいのですが、「SUBACO Syokudo」での営業は1日だけ。しかし、もう1日チャンスがあります。あこさんは、長岡京市の市役所前アゼリア通りにある南欧風飲食店街「ロングヒル」でこちらも毎週火曜日だけ「御飯屋あこ」として2024年4月9日にニューオープンしています。2024年4月16日に訪れました。

　この日のメニューは「スープカレー」でした。カロリーオーバーになりがちなカレーを脂質を抑え、さっぱりとしたピリ辛のスープにしたカレーにたっぷりと野菜がごろごろ入っています。「あこさんのこれ食べてたら絶対病気にならん」と思います。しかも本当に美味しい！

　あこさんは、「いつか老若男女の胃袋と心を満たす常設の食堂を作りたい」と熱い思いを語ってくださいました。

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