可愛い渦巻きクロワッサンが関西に上陸して、大阪初め他県では人気を博していますが、まだまだ京都で扱っている店は少ないようです。2023年9月13日に蛸薬師通堺町の角にある「East42st NEW YORK BROWNIE」を訪れました。

　同店はパン屋さんではなく、ニューヨークマンハッタンのスターシェフの間で絶品と噂されていた幻のブラウニーを日本に上陸させ、心奪われる濃厚チョコスイーツブラウニー専門店として大人気の店です。

　実際ブラウニーを食べてみましたが、これが濃厚かつエレガントな味わいで美味しい。店長によると、「チョコレートを贅沢に使用し、とっておきのレシピで毎日丁寧に焼き上げている」のだと言います。

　さて、この日のお目当ての「丸いクロワッサン」は、一般的なラグビーボールのような形ではなく、角のあるまんまるのクロワッサンで、大きさも二倍ぐらいはありそうです。実際食べてみると、サクっとした軽い食感というより、いくつも重なり合った生地がぎゅっと詰まっているもちっとした感じでした。角が取れるのでかぶりつきやすく、これは新食感で絶品です。

　テイクアウトはもちろん、カフェにて、モーニングプレートや充実したドリンク類も味わえます。ぜひ、ニューヨーカー気分を味わいに立ち寄ってみてください！

East42st NEW YORK BROWNIE提供

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ