【京都市右京区】嵯峨たまごやさんの特別濃厚卵の卵かけごはんが絶品！ ぷりんやマヨネーズもありますよ。
10年ぶりの寒波襲来の合間に見られた穏やかな気候となった2023年1月26日に奥嵯峨を歩いてみました。竹林の径を抜けたところにある「京都嵯峨たまごや」さんが前から気になっていましたが、小腹も空いたので入ってみました。
こちらでは、京都の高級老舗料理店や旅館などでも使われている朝どれの「特別濃厚卵」が販売されています。
店頭のガーデンスペースで名物の「赤にぬき」や「たまごやのぷりん」に「たまごかけごはん」などを食べることができます。もちろんおでんと熱燗で一杯なんてことも。さて、かやぶきの里美山町のキヌヒカリ米と専用だしで食べる「たまごかけごはん」を注文すると、白ご飯に新鮮卵が二つも。色がほんとに綺麗で食欲をそそります。たまごたまごした濃厚な味が口いっぱいに広がって美味。
もう一つのお薦め「たまごやのぷりん」は、プリンとムース、シロップの３層仕立て。弾力のあるやわらかプリンではなく、ザクっとスプーンが入る卵の味と香りがしっかりした美味しいプリンです。
嵐山・嵯峨野観光にお越しの際はぜひお立ち寄りください！
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