今人気の清水寺の早朝拝観をするために、2022年12月19日朝7時過ぎに、二寧坂をぼちぼち歩いていると、すでに看板が出ているカフェダイニングを見つけました。「KYOTO BISTRO」は、パークハイアット京都の1階にあるカジュアルなストリートカフェです。

　「KYOTO BISTRO」では、早朝から夕方まで、朝食、自家製シュー、淹れたてのコーヒー、地元産のオーガニック食材を使用した活気のあるオープンキッチンで、丁寧に作られた多国籍料理と日本のコンフォートフードを提供しています。この日は、コンチネンタルブッフェスタイルの朝食をいただきました。

　さすがに超一流ホテルのシェフが手掛けるだけあって、メインディッシュやフルーツ、ミルクやフレッシュジュースなどの飲み物、チーズ類やパン類にいたるまで、品ぞろえも半端ないだけでなく、一つ一つが丁寧に調理され、適温で提供されます。お好みの卵料理、ベーコン、ソーセージ、マッシュルーム、ローストトマト、ポーチドエッグとアボカドのディップ、カンパーニュブレッドなどの温かい料理の注文もできます。

　ついついたくさん取り過ぎてしまいましたが、美味しいのでペロッと平らげてしまいました。みなさん、清水寺への早朝参拝の前に、たまにはリッチなブレックファーストはいかがですか！

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ