【京都市中京区】新選組ゆかりの壬生で人気の焼肉ホルモン シオミが５周年で銭湯湯上りツアーなどイベント。朝8時から朝食もやってます！
西院で山小屋風の焼肉店として人気の焼肉ホルモン「シオミ」が2024年10月18日に創業５周年を迎え、京都中央市場ツアーや名物ホルモン焼きの振る舞い、壬生金山湯風呂上りの焼肉ツアーなど29日まで連日ユニークなイベントを開催しています。
朝8時からは朝食もやっていて、ランチタイムまでは元気玉食堂として明るく気さくなスタッフのドーラさんが出迎えてくださいます。朝一番に仕入れた魚の料理やおばんざいなどの小皿約10種の乗ったおにぎりプレートが人気なのですが、その日の仕入れによって活きのいい食材で特製朝定食も作ってくださいます。
この日は、おでんと新鮮なマグロが入ったとのことで、丼の定食もありました。麹と柚子胡椒で炊いためちゃ美味の出汁がほど良く染み込んだおでんが最高です。マグロ丼は京都洛北鷹峯で文化2年（1805年）創業の松野醤油の麹醤油で漬け込むこだわり。添加物を一切加えず生絞り醤油に麹を加え、再発酵させた濃厚な醤油です。
この日のドーラの日替わりランチは、天然鯛の赤だしと焼きチーズすじカレーでした。シオミでは水素水や八代目儀兵衛の米など体に優しい食材にこだわっています。ドーラさんは、来られた人に「朝からほっこりとして、元気になって帰ってほしい」と明るい笑顔で語ってくださいました。
壬生界隈に来られたら立ち寄ってみてはいかがでしょうか！
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