【京都市中京区】京都大丸西玄関前で早朝７時から営業している京風朝うどんが美味しくて、こだわりの出汁を飲み干してしまいまいました！
京都市の中心街である四条烏丸付近で早朝からうどんが食べられるとの情報をキャッチしたので2023年6月23日に行ってきました。東洞院四条を上がって錦市場の手前、ちょうど京都大丸の西玄関前に、大きな登りを数本と看板を発見しました。「朝を抜くとかえって太る」と力強く書かれています。
「breakfast うどん」の店内に入ると、カウンターにキャスターが置いてあって、セルフでお金を入れてお釣りを自分で取る形式です。「一人でやってるのでご協力ねがいます」と優しそうな店主がにこっと笑顔で。
メニューは、かす九条ねぎ、京都九条ねぎ、大阪名物かす、すうどん、しょうが、温玉などうどん9種のみ。温泉卵、とろろ昆布、刻みきつねのトッピングはできます。
京都九条ねぎを注文しました。細くてやわらかな、つやっつやの京うどんが使われています。上品なだしが甘みのある九条ネギと絡んで美味い。店主によると、「本醸造しょうゆとみりんを使ったかえしを様々な魚節でとった白だしで割った、正統派の関西うどん出汁」なのだそう。思わず全部飲み干してしまいました。
2023年5月23日に開店したばかりです。店主は、「地元の京都人が昔から味わってきた、何も気取らないおうどんです。派手さや映えなどは期待できませんが、しみじみとした素朴の味わいを楽しんでください」と話しています。
最近、朝しっかり食事ができる店が増えて嬉しい限りです。ぜひ1度お立ち寄りください！
