【京都市東山区】明治の洋館長楽館でフレンチや洋菓子を新茶と楽しむフェアが開催されますよ！

　明治時代の洋館で京都市指定有形文化財にも指定されている「長楽館」では、新茶フェアを2023年5月20日（土）～6月18日（日）に開催。レストランやカフェでは、「新茶と楽しむ」をテーマに、この時期だけの新茶を使ったフランス料理や洋菓子とのティーペアリングが提供されます。

長楽館提供

　長楽館の広報では、「今回の企画では、日本で昔から愛されてきた旬の新茶を、長楽館らしいアプローチで楽しんでいただきたいという思いから、和食や和菓子と合わせて飲むイメージが根強い新茶を、新茶の味わいに合わせて作り上げた洋菓子やフランス料理とのペアリングにて楽しんでほしい」と話しています。

長楽館提供

　フェア期間中、長楽館FRENCH LE CHENE（フレンチルシェーヌ）では、一保堂茶舗の新茶や玉露、抹茶、ほうじ茶等が長楽館のソムリエがワインペアリングの知識を生かして作り上げたティーペアリングセットとして、フランス料理に合わせて用意されます。

長楽館提供

　デザートカフェ長楽館では、新茶とのペアリングスイーツとして、イギリスの伝統的な菓子であるヴィクトリアケーキが提供されます。ヴィクトリアケーキはスポンジケーキにジャムをはさんだ英国発のシンプルな焼き菓子です。さらに「京の新緑アフタヌーンティー」では、一保堂茶舗の日本茶を使用したスイーツや、鮮やかな色合いの旬の野菜を使用したセイボリーがティースタンドを彩ります。

長楽館提供

　長楽館BOUTIQUE（ブティック）ならびに長楽館オンラインストアでは、一保堂茶舗の特撰抹茶を使用した、新緑の季節を味わうプレミアムパウンドケーキ「特撰抹茶」が100本限定で販売されるほか、ホテル長楽館では、フェア期間中、初夏の新緑の美しい時期に京都を訪れる方に、京都のお茶を楽しんでいただくための特別ステイプランが提供されます。