2023年4月18日に錦市場をしばらくぶりにじっくり散策してみると、2022年から23年にかけて新しい店舗がたくさんできていました。

　これまで「杵搗き金ごま」を中心にごまのお菓子や調味料などを取り揃えたごまの専門店「ごま福堂 錦店」は、フロントが黒ごまや桜餡などを使った団子屋さんにリニューアルされていました。これがまたキラキラ装飾もあってインスタ映えします。上品な味のもっちり団子に、餡やきなこがよく合います。

　7ヶ月前に新規オープンした「鮨にしき」は、ごく小さいお店ですが、新鮮なネタを使用した本格的なお寿司がリーズナブルに楽しめます。京都の地酒やアテもあり、立ち食い寿司とありますが、10席ほどのカウンター席に椅子があります。

　その日の厳選ネタが５貫ずつ提供される「お任せ１枚」がおすすめ。零れ落ちそうなうにを始め、美味しくいただきました。

　まもなく1周年を迎える「タコとハイボール錦店」では、大きめのやわらかふわとろタコ焼きが特製ソースや九条ネギの自然の甘さと絡んで絶品！　

　たこのうま煮もよく冷えたハイボールとよく合って美味しいです。中のカウンターでも、店舗外で立ち飲みでの利用もできます。錦市場の飲食店はほとんどが昼のみできます。みなさんぜひ1度は訪れてみてください！