中京区役所の屋上庭園でホップの栽培をしている「エビバデ京ホップ」を2023年4月3日に訪れました。この日は、ホップの成長を見守ってきた仲間たちが蔓が絡まっていくネット張りの作業に集まりました。

　4年前、中京区のコミュニティー「まちカフェ」で、「京都の街中に暮らす人たちが、もっと気軽につながり、楽しめる関係を作りたい」という現代表の橋本千恵さんに、区役所屋上庭園での栽培が提案されました。2019年の冬から始まった取り組みで翌年、初めて植えたホップから取れたホップは僅かばかりでしたが、一般的に東北や北陸など寒い地方で栽培されているホップが、京都でもできるとの確信ができました。

　増えだした仲間とともに、毎日朝夕の水やりを続け、2年目以降は、大変な苦労をして新潟の業者を見つけ、園芸品種から本格的なビールのできる品種へ植え替えました。ホップはみるみると成長し、2022年には、格段の差でホップを収穫することができました。

　会の名称のエビバデはエブリバディーの略でみんなで楽しくの意味が込められています。2023年1月には、京都市から京都環境賞の地球温暖化対策賞として表彰されました。これまでは、収穫したホップを会員同士で生ビールに入れたり、乾燥してお茶にしたり、天ぷらにしたりして楽しんできました。

　そんな仲間たちにこの日、朗報がもたらされました。この夏の収穫に向けて、現在、西陣地域で新醸造所を建設中の「西陣麦酒」との共同で仮称「エビバデ京ビール」の製造がおこなえることになりました。

　今年は、株分けにより、地域の福祉施設や個人宅などでも栽培するところが増えていて、一層多くの収穫が期待できそうです。この夏には、屋上庭園産の地ビールが飲めそうです。楽しみですね！

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