【京都市南区】atelier京ばあむで冷やして美味しい檸檬ばあむのプレートを6月21日（土）より販売しています！

バームクーヘンの体験館でもある「atelier（アトリエ）京ばあむ」にある「京ばあむCafe」にて「冷やし檸檬ばあむプレート」が2025年6月21日（土）より、発売されます。あわせて昨年の夏、大人気を博した「檸檬ばあむ」も店頭に帰って来ます。

株式会社美十提供

「檸檬ばあむ」は、レモン果汁とピールのペーストを加えた生地で、ふんわり、しっとり食感に仕上げた爽やかなバームクーヘンです。まわりをコーティングしているフォンダン（糖衣）にもレモン果汁を使用し、甘さの中に酸味を引き立たせて、ゼスト（レモンの外皮）で香りのアクセントを加えています。実際に食べてみると、さっぱりとした優しい甘さでいくつ食べても飽きのこない美味しさなんです。

株式会社美十提供

その「檸檬ばあむ」を1/2量使用した、スイーツプレートとして、冷やして美味しい檸檬ばあむに、さっぱりとした酸味と甘みのあるヨーグルトクリームを合わせた、夏らしい一品の「冷やし檸檬ばあむプレート」を始め、3階の京ばあむCafeで提供される「檸檬ばあむ」、「れもんと夏みかんのパフェ」、「ご褒美Baum⁺サマーれもん」、「ジェラート れもんクリームバニラ」はいずれも夏季限定です。

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遊び心満載の涼しい体験館へ立ち寄ってみてください！

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